TİCARİ ADLARI:European walnut (İng.),Gemeiner walnussbaum, Nussbaum (Alm.), Noyar commun (Fr), Ceviz (Tr).Yayılışı Avrupa,Türkiye,Gümeybatı Asya.Diri odun grimsi beyaz ile kırmızımsı beyaz renkte, öz odun ağaç yaşı ve yetişme yeri ile ilgili olarak çok değişken olup,gri ile koyu kahverenginde vekoyu şeritli olabilir.Öz odun orta derecede dayanıklıdır.Yavaş kurutulmalıdır, İŞLENME ÖZELLİKLERİ:Kolay ve düzgün bir şekilde işlenir,düzgün yüzeyler elde edilir.Orta derecede körleştirme etkisi vardır.Soyulabilir, çivileme ve vidalanması iyidir,orta derecede yapıştırılabilir,çok iyi renk verilir ve çok iyi cila kabul eder. Diri odun kolay, öz odun güç emprenye edlir. KULLAMIŞ YERLERİ:Masif ve kaplama levha halinde yüksek kalite mobilya üretiminde en uygun ağaç malzemedir.Tüfek kundak ve dipçiği yapımında, tornacılıkta,oymacılıkta,spor aletleri,müzik aletleri yapımında ,markiteride kullanılır.Kök kısımlarından da değişik görünüşlü levhalar elde edilir. BENZER VE DİĞER TÜRLERİ:Japon cevizi,Kara cevizi,Nogal,souht,Amerikam valnut,Monsanai,İmbuia,dibetu,ovencol.